Mapy, przewodniki
Wyszukiwarka
Kalendarz imprez
Subskrypcja

Nowe wydawnictwa
  • 2020-02-04 08:03

    "1000 śląskich zamków i pałaców" to wydawnictwo albumowe, w którym zaprezentowane zostały śląskie rezydencje szlacheckie. Swym zasięgiem obejmuje województwo (lub zahacza o nie) dolnośląskie, lubuskie, opolskie i śląskie. W książce znalazły się również zamki i pałace z terenu dzisiejszych Czech i Niemiec. Krótkie opisy, które umieszczone są przy zdjęciach, są w językach polskim i niemieckim. Książka może być świetnym prezentem...

  • 2020-02-04 07:58

    Prezentowany album Karkonoszy jest pierwszą tegi typu publikacją na rynku wydawniczym. Zawiera unikatowe zdjęcia wykonane o różnych porach roku, dnia i przy zmiennych warunkach pogodowych. Naszym celem jest pokazanie wybranych obiektów w letnim, pełnym słońcu, ale również pokrytych szadzią, czy skrytych w gęstej mgle, bo góry nie zawsze bywają miłe i przyjazne

  • 2020-01-30 07:36

    „Śmierć, bale i skandale. Arystokracja od Śląska po Wołyń”, to zbiór ciekawych i skandalicznych historii nie tylko ze Śląska, ale również z dawnej i obecnej Polski. To kontynuacja cieszącej się dużym powodzeniem serii, ale zarazem rozpoczęcie nowej, która dotyczyć będzie losów polskiej arystokracji. Również pod względem technicznym książka jest inna - w twardej oprawie i w kolorze...

  • 2020-01-29 22:18

    Dolny Śląsk to jeden z najcenniejszych w naszym kraju regionów, obfitujących w niezwykle dużą liczbę zamków i pałaców. Gdy dodamy jeszcze do tego, leżące w administracyjnych granicach województwa dolnośląskiego ziemię kłodzką i Łużyce, to otrzymujemy przeogromną liczbę rezydencji szlacheckich. Zachowały się w różnym stanie, jedne są pięknie odrestaurowane, inne niszczeją jako ruiny

  • 2019-12-22 09:01

    Rok 2019 przyniósł wiele ciekawych pozycji wydawniczych, które wzbogaciły księgozbiory niejednego miłośnika Sudetów. Z pewnością do grona najcenniejszych, najbardziej wartościowych pozycji należy kolejny tom potężnej monografii Gór Izerskich, tym razem z podtytułem „O historii i sztuce do 1813 roku” (O historii a umění do roku 1813). Wydana przez Wydawnictwo RK, książka liczy sobie blisko 460 stron

Które z n/w pasm jest Twoim ulubionym?
Sonda
Wizyt:
Dzisiaj: 189Wszystkich: 4075295

Awantura o kawę w Barbarze - Brewerie Kawowe!

2020-02-23 10:00

     Druga edycja kawowego święta we Wrocławiu odbędzie się 23 lutego w sercu wrocławskiej kultury - Barbarze. Multifunkcjonalna przestrzeń, której gospodarzem jest Strefa Kultury Wrocław zamieni się w największą arenę kawowych rozgrywek w Polsce. 23 lutego odbędą się największe w Polsce firmowe zawody baristów, obfitujące w masę atrakcji dla wrocławian. Podczas wydarzenia swoje umiejętności zaprezentuje ponad 20 najlepszych baristów kawiarni Etno Cafe z całej Polski. Wstęp na imprezę jest wolny. Oprócz kibicowania w trakcie widowiskowych konkurencji Baristów mieszkańcy Dolnego Śląska będą mogli wziąć udział arcyciekawych warsztatach, prelekcjach oraz doświadczeniach - nie tylko ze świata kawy.

Czym są Brewerie Kawowe?

     Najlepiej wytłumaczył to niedawno prof. Jan Miodek

     Brewerie Kawowe to profesjonalne zawody baristyczne, których uczestnicy rywalizują w trzech konkurencjach. Pierwsza, wymagająca niezwykłej kreatywności i umiejętności łączenia smaków to “kawa kreatywna”, czyli autorski przepis na kawowy napój wraz z jego odpowiednim przygotowaniem. Oceniać będą, pod względem technicznym, Mistrz Polski Baristów Marcin Rusnarczyk, a sensorycznie Piotr Gładczak z Wrocławskich Podróży Kulinarnych oraz Marcin Walencik, czyli popularny bloger Mr. Wroclover. Z racji skupienia jakie wymaga ta konkurencja, odbędzie się ona za zamkniętymi drzwiami w dzień poprzedzający.

     Następnie w niedzielę odbędą się dwie kolejne konkurencje. Pierwsza – widowiskowa i wymagająca niezwykłej precyzji – to “szybkie zamówienie” , a w nim najpopularniejsze kawowe pozycje z menu, w tym uwielbiany przez kawoszy kunszt wykonania latte art. Przy drugiej – “espresso na czas” – bariści będą musieli się także wykazać szybkością. Tu równorzędnie ocenie będzie podlegać technika i tempo. W gronie sędziów znajdą się w tym roku m.in. Ika Graboń, autorka bestsellerowej książki o kawie, Błażej Walczykiewicz, certyfikowany Trener SCA oraz Jakub Gwiazdowski, wieloletni sędzia zawodów Baristów.

     Brewerie Kawowe to także prawdziwe święto dla dla miłośników kawy. Organizatorzy planują powtórzyć sukces frekwencyjny zeszłorocznej edycji imprezy, zwiększając przy tym dawkę atrakcji. Brewerie Kawowe to nie tylko kawa i zawody. Poza zawodami baristów, które są trzonem Brewerii Kawowych, organizatorzy przygotowali trzy bloki wydarzeń towarzyszących. Po pierwsze seria warsztatów kawowych, które pozwolą przenieść się do świata świeżo wypalonych ziaren, poczuć się jak Barista i poznać niezliczoną ilość aromatów. Uczestnicy poznają techniki wykonania odpowiedniego Irish Coffee w wykonaniu Elżbiety Citak, sędzi zawodów kawowych, specjalistki w dziedzinie Coffee in good spirits, wybiorą się na wirtualny spacer po plantacji kawy w Brazylii, dowiedzą się jak alternatywnie zaparzyć kawę od samego Mistrza zeszłorocznych Brewerii - Krzysztofa Kalemby oraz wraz z największym e-sklepem kawowym w Polsce - Coffeedesk, wezmą na warsztat najpopularniejszy przyrząd do zaparzania kawy, czyli kawiarkę Bialetti. Drugi blok warsztatów, to specjalna strefa zagospodarowana przez Przyjaciół Etno Cafe, a w niej interdyscyplinarne spotkania, gdzie każdy znajdzie coś dla siebie. Grupa Instagramers Wrocław przeszkoli z fotografowania jedzenia, cukiernia Słodko zamieni Barbarę w “Manufakturę słodkości”, Organique zapewni nam pielęgnację dłoni, w końcu to one cierpią najbardziej podczas pracy baristów. Sylwia Majcher, specjalistka #zerowaste, pokaże jak praktycznie wprowadzić tę ideę do swojego życia. Ulistnienie zapewni harmonię z roślinami, a finalnie Doctor Brew pokaże, że piwo kraftowe jest tak samo dobre jak kraftowa kawa.

     Pełny program znaleźć można => tutaj.
 

  • Dodaj link do:
  • facebook.com
 

Komentarze

Komentarz
Facebook