Liberec na gastronomicznym Olimpie
źródło: Gault&Millau
Uroczysta gala międzynarodowego przewodnika gastronomicznego Gault&Millau, która odbyła się w poniedziałek, 26 stycznia w Domu Narodowym na Vinohradach w Pradze, przyniosła nie tylko inaugurację czeskiej edycji na 2026 rok, ale również szereg nowości i nagród. Z sukcesu cieszyli się także przedstawiciele libereckich firm z branży gastronomicznej.
W drugiej edycji przewodnika kulinarnego po Republice Czeskiej oceniono więcej restauracji niż w roku ubiegłym, dodano nowe nagrody i osobny przewodnik skupiający się na gastronomii hotelowej. W bieżącym wydaniu znalazło się łącznie 421 restauracji. Spośród nich 334 lokale uzyskały co najmniej 11 na 20 możliwych punktów, co zapewniło im prestiżowy symbol czapki szefa kuchni.
Jednym z nagrodzonych obiektów jest liberecka restauracja Nakraji, która doceniona została za gastronomię eksperymentalną fine dining z przystępną ceną dla szerokiej publiczności. Kolejnym docenionym na gastronomicznej mapie Liberca miejscem jest restauracja Black Horse, specjalizująca się w kuchni irlandzkiej.